Crocantes de abrotea

Nos próximos dias fica um cheirinho do menu do dia dos namorados, cá em casa. Um menu saudável, colorido e saboroso. Quando falamos em comida saudável associamos quase sempre a cozidos e grelhados, a pratos sem sabor e sem graça. Parte de nós procurarmos numas formas de cozinhar e novos ingredientes para contrariar esta teoria.

 

Ingredientes:

Filetes de abrótea

Farinha

Ovos

Flocos de aveia

Sumo de limão

Sal e pimenta branca q.b.

Manteiga para untar o pirex

Modo de preparação:

Comece por temperar as filetes com sal, pimenta e sumo de limão, deixe apurar. Unte um pirex com manteiga, prepare três recipientes um com farinha, outro com ovos batidos e outro com os flocos de aveia. Passe as filetes pela farinha, de seguida pelos os ovos e por fim pelos flocos e coloque no pirex. Leve os filetes ao forno a 200º C por cerca de 20 minutos.