Chilli

Mais um episódio da festa da princesa cá da casa...
E numa festa em que não faltou nenhum dos amigos da Sheriff Callie, o Tio Tortuga também passou por lá e trouxe o seu saboroso e premiado Chilli.

Ingredientes:
500 grs de carne moída
2 latas grandes de feijão vermelho
1/2 l de polpa de tomate
1 pimentão vermelho pequeno
1 cebola grande
3 a 4 dentes de alho
azeite
piri-piri e sal q.b.

Modo de preparação:

Faça um refogado com azeite, alho e cebola. Junte o pimentão partido em pedaços pequenos e de seguida a carne moída, deixando depois a mesma alourar. Por fim os restantes ingredientes, a tomatada, 1/2 l de água (pode usar a garrafa da tomatada para medida) e o feijão. Tempere com piri-piri, sal e uma pitada de açúcar (por causa da acidez do tomate). Deixe cozinhar em lume brando, mexendo para não apegar no fundo, no final retifique os temperos.