Mousse de chocolate

Uma das sobremesas preferidas cá da casa.

Ingredientes:

400 grs de chocolate de culinária

200 grs de manteiga

200 grs de açúcar

8 ovos

Modo de preparação:

Num tacho coloque o chocolate e a manteiga e leve em lume brando, mexendo sempre até derreter e ficarem bem ligados

Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme fofo e depois junte a mistura do chocolate.

Bata as claras em castelo firme e envolva tudo muito bem com a colher de pau para a mousse não talhar.

Leve a gelar e sirva depois em taças.