Crostinis

No outro dia deram me uns tomates cherrys, mal os vi soube logo qual ia ser o seu fim.

Ingredientes:

pão saloio ou de sementes

tomates cherry

queijo mozarela

alho

azeite 

orégãos

Modo de preparação:

Numa frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e os alhos picados. Deixe fritar ligeiramente os alhos e depois coloque as fatias de pão. Passe rapidamente os tomates cherry pela frigideira e disponha por cima das fatias de pão que entretanto já as virou e que continuam na frigideira. Polvilhe com queijo mozarela ralado e com os orégãos e deixe por mais alguns minutos na frigideira de modo a derreter ligeiramente o queijo. Sirva de imediato.