Molho de caramelo salgado

Mais um passo para a receita número 300...

Ingredientes:

200 grs de açúcar

200 ml de natas

2 colheres (de sopa) de manteiga

flor de sal q.b.

Modo de preparação:

Coloque o açúcar num tacho e leve ao lume até formar um caramelo escuro mas sem queimar. 

Junte as natas e continue a mexer até formar o molho. Retire do lume e adicione a manteiga e a flor de sal a gosto. Guarde em frascos herméticamente fechados. Pode utilizar para rechear bolos, acompanhar gelados ou panquecas.